青梅酒里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌，增进食欲的作用；能分泌唾液腺激素，促进细胞的代谢，防止细胞老化；能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现；能促进骨骼和牙齿的钙化，促进周围硬组织生长的作用。由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠药，可助迅速入睡。

　　青梅养颜：最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了！除了口感软酸甜，其保健作用几乎天生就是为女人准备的。具有调节肠胃功能的独特功效。

　　青梅解毒：青梅能解毒。青梅对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。

　　青梅防老抗衰：青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。

　　青梅煮酒：净血、解毒、杀菌是保持自身健康的三大要素，青梅全都有。

　　青梅收毛孔：睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡20分钟，每周一次。青梅酒丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还有收敛毛孔，调理油脂分泌的功效。
因此，青梅酒对男女老少皆宜。

　　其它有保健功效的酒：
　　什么是陈皮酒？东台陈皮酒陈皮的功效与作用？
　　什么是透骨草？透骨草泡酒的功效与作用？
　　常喝葡萄 酒有利于女性怀孕
　　法国廊酒的保健作用
　　红酒有利于改善口腔问题
　　巧用啤酒做头发的护理