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了解洋酒的种类相关知识

洋酒指的就是从国外进口而来的一些烈性酒,种类有很多。但是对于洋酒的种类大家却不太熟悉,甚至可以说不知道洋酒都有哪些种类,下面酒一起了解下洋酒的种类吧。

了解洋酒的种类相关知识

  从国外进口的蒸馏酒都属于洋酒,如果根据酿造原料来给洋酒进行分类的话,洋酒有白兰地酒、威士忌酒、兰姆酒等不同的种类,绝大多数白兰地的酿造原料和葡萄酒是一样的,可以说前期的制作工艺和葡萄酒都是一样的,不同就在于葡萄酒发酵后直接放入橡木桶中陈华,白兰地要在陈华之前多一道蒸馏的工序;另外一些白兰地的原料是其他水果,如苹果、樱桃、梨子等。
  威士忌则是以麦芽和谷类为原料,酿造出来的原酒酒精含量非常高,必须经过勾兑之后才能成为市面上销售的威士忌酒。
  而朗姆酒则是以蜜糖为原料发酵而成的,最开始的朗姆酒是制糖厂的附属产品,酒的品质也没有如今的朗姆酒口味好,一般是赏给奴隶们的,而如今区成为了世界上非常出色的美酒,真是今时不同往日啊。
  关于洋酒的种类有很多,如果感兴趣的话,可以多了解了解。
 
[返回列表]来源:麦考林 / 所属分类:酒仙网文化 / 更新时间:2014-02-24

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